日本で日本酒離れが顕著であるように、イタリアでは葡萄酒離れが進んでいる。「地元のワインなんかより、どこか外国の飲み物のほうがクールじゃないか」。僕の極めて個人的な調査によれば、こういう意見を耳にすることもしばしばだ。よく言われる嗜好の多様…
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